Le tapioca* est un de mes péchés mignons. Voici la recette fort simple :
Dessert sans gluten ni produits laitiers
Tapioca
Dans une grande casserole, ajouter :
400 à 500 ml de lait de coco en boite
1 l.
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Are you angry ?
One day, a very angry man shouted at Buddha.
7. targassone
Les rêves du moment présent
19 juin, 21h, 29 degrés Celsius dans l'appartement sans brise, soirée de pleine lune, solstice d'été. Je suis assise sur le canapé du salon et je réfléchis à ce que je vis ces temps-ci. Cela fait longtemps que je n'ai pas écrit, pensant ne plus avoir d'inspiration.
Cheesecake japonais aux 3 ingrédients
Un soufflé léger et tout simple :
Ingrédients :
- 120 grammes de fromage à la crème non salé.
- 120 grammes de chocolat blanc.
- 3 œufs.
Marche à suivre : regarder la vidéo ci-bas.
La pelote de confiance
L'an dernier, je me suis retrouvée en colocation chez une dame au bord d'un lac dans les Laurentides. J'avais laissé mon dernier appartement et mis toutes mes affaires en entrepôt, le temps d'aller passer l'hiver suivant au chaud.
Gâteau sans gluten au citron
Voilà un gâteau sans gluten bien moelleux aux accents du Sud (citron, amande, farine de pois chiches) réhaussé de petites graines, tant pou
Boules crues au citron et noix de coco
Ingrédients:
- 3 tasses à café de noix de coco râpée (ou la pulpe de coco restante après la fabrication du lait de coco)
- 1 CS de miel ou de sirop d'érable
- 1 tasse à café de pâte de dattes obtenue en mixant des dattes dénoyautées...
Le biscuit de la consolation
Aline est assise à la table de la cuisine, ses petites jambes pendant en bas de la chaise, son menton juste au-dessus de la table. Elle mange un biscuit que sa maman lui a donné pour la consoler.
La guérison du coeur, un voyage de retour à soi et à la confiance
Déjà trois jours que je suis revenue au Québec, à Montréal en fait. J'émerge tranquillement, décale mes horaires doucement d'une heure de plus de dodo chaque nuit, réapprivoise ma vie dans ce pays où je vis depuis presque 30 ans.